my style cooking先週のレッスンのご様子♪

たまご、たまご、たまご焼き(^^)/　実は…たまご焼きレッスンのご要望が多いのです♪

でも、たまご焼きをね～って、　いえいえ！レッスンする価値は十分にあると思います。

右上の厚焼きたまごは、お寿司屋さんで出てくる「出汁巻きたまご」と同じくらい、ジューシーできめが細かくて、ずっしりなんです！　コツは2つのPOINTだけです(^_-)-☆しかし、しらないと損ですよね～♪　巻くときに失敗しても、ちゃんと立て直す方法を知っていればこわくなーーーい♡　フライパンが苦手でも大丈夫ですよ。　ゆっくり、丁寧にお伝えしていきますのでご安心ください。　この日は、たまご焼きを4本作りお持ち帰りと巻き寿司レッスンもおこないましたよ。じっくりと自分の習いたいレッスンをできるのが「プライベートレッスン」のメリットだと思います。　次回の課題は…葉物野菜の調理とMenuです。

夏は、葉物野菜もたくさん収穫できますね♪　次回のレッスンのメニュー構成をするときは、とても楽しい時間です。「シンプルで美味しくカラダにやさしいお献立」を今日たくさん考案していきたいと思います(^_-)-☆

本日のレッスンMenu

☆豚肉の紅茶ハム（圧力鍋使用）

☆夏野菜としっとりたまご焼きno巻き寿司（豆苗・いんげん・きゅうり・たまご焼き）

☆黒きくらげと春雨のふんわり卵スープ

☆グレープフルーツとオレンジのフレッシュジュレ（砂糖不使用）

★夏野菜のトマト丸ごと冷やし出汁

★ハイビスカスとラズベリーnoサマーカクテル（ノンアルコール）

今週末は、「アップルパイのレッスンです♡」